415♥ Das war mein September

Jetzt ist der Oktober tatsächlich auch schon 3 Tage alt.
Der Tag hat momentan eindeutig viel zu wenig Stunden für mich.
Und der September war so schnell vorbei.

Natürlich war ich nicht ganz untätig, ich bin sogar endlich mal wieder zum nähen gekommen.
Für LunaJu habe ich ein Einhorn probegenäht, welches ich euch demnächst mal vorstellen werde.
Dem großen Kind nähte ich eine neue Beanie und sie traf Alexander Gerst, besser bekannt als Astro-Alex beim Tag der Luft- und Raumfahrt.

Ich dekorierte unser Wohnzimmer ein wenig um, meinem Schwarz-Weiß-Tick bin ich aber weiterhin treu.
In der Küche wurde Apfel-Tomaten Marmelade eingekocht und ich habe zum ersten Mal Basilikum-Pesto selbst gemacht. Warum eigentlich nicht schon viel eher? Denn das selbstgemachte schmeckt viel viel besser wie gekauftes.

Dann feierte ich Geburtstag und dieses Jahr gab es endlich ein neues Fahrrad.
Nachdem mich mein altes Hollandrad nun 26 Jahre lang treu begleitet hat, wurde es langsam Zeit für ein neues.

Und das kleinste Kind verlor endlich ihren ersten Milchzahn und der erste Besuch der Zahnfee stand an. (mittlerweile sind sogar schon 3 herausgefallen)

Jetzt bin ich gespannt, was der Oktober so bringen wird.
Die ersten Tage zeigte er sich schon von seiner besten Seite mit herrlichem Sonnenschein.. 

Davon darf es gerne noch ein wenig mehr sein. 

414♥ Hallo Astro Alex!

Den vergangen Sonntag wird das große Lieblingskind so schnell nicht vergessen.
Am Tag der Luft- und Raumfahrt 2015 hat sie es tatsächlich geschafft, sich an den Nebeneingang der Haupttribüne ganz nach vorne zu kämpfen um ein Autogramm des Astronauten Alexander Gerst zu ergattern. Und es blieb nicht nur bei seiner Unterschrift, der Lieblingsmann durfte auch schnell ein paar Fotos von ihr und Astro Alex aufnehmen.

 

 

Das ist so soooo toll!
Denn in dem halben Jahr, die der sympathische Astronaut oben im All auf der Internationalen Raumstation verbrachte, verging kaum ein Tag, an dem wir Familie K. Mädels uns nicht seine faszinierenden Aufnahmen via twitter und Facebook aus dem Weltall und unserer Erde angeschaut haben.
So großartig, unsere Welt aus dieser ganz anderen Perspektive zu sehen.
Er zeigte uns gewaltige Stürme, wunderschöne Sonnenaufgänge, Explosionen und fliegende Raketen im Gaza-Streifen und einfach atemberaubende Bilder unseres Planeten.
Klar, dass er ganz schnell zum einem Helden für meine 3 Mädels wurde und auch ich wurde ein großer Fan.
Wie fieberten wir seiner Landung am 10. November 2014 in Kasachstan entgegen.
Würde alles gut gehen?
Ja, und wie gut es ging! Mit erhobener Faust und einem Grinsen wurde er aus seiner Sojus-Kapsel herausgeholt.

Wirklich ein Hammer Typ!

Ein weiteres Highlight war für den Mann und das große Kind die Besichtung des niegelnagelneuen Emirates Airbus A-380, mit Spabereich und Sterneküche, aber neben Alexander Gerst, verblasst auch so ein gigantisches Flugzeug ganz schnell.



413♥ Apfel-Tomaten Marmelade {Rezept}

Vor einer Woche haben das große Lieblingskind und ich im riesigen Garten meiner Schwiegereltern Apfelernter gespielt. So richtig mit Leiter und rumkrakseln auf den alten dicken Ästen des fast 60 Jahre alten Apfelbaumes. Also das große Kind kletterte. Ich war für das Leiterhalten zuständig.

Mit fast 20kg Äpfeln fuhren wir dann glücklich wieder heim.

Und ich kochte Unmengen an Apfelmus ein. 

Irgendwann gingen mir aber meine großen Einweckgläser aus und es waren immer noch Äpfel da.

Also suchte ich nach Apfelverwertungsalternativen im Netz und stolperte über Apfel-Tomaten Marmelade.
Das las sich im ersten Moment so ungewöhnlich, dass ich es auch schon wieder total interessant fand.
"No risk, no fun.", dachte ich und entschied mich trotzdem erstmal nur eine kleine Probiermenge Marmelade zu kochen.
Mit zwei Äpfeln aus Schwiegers Garten und einer Tomate aus unserem, legte ich los.


Und war ganz gespannt, wie diese merkwürdige Kombination schmecken würde.



Ich sag nur: "Super lecker!"

Die Tomate schmeckt man gar nicht als Tomate heraus.

Sogar alle 3 Kinder sind total von der Apfel-Tomaten Marmelade begeistert und mittlerweile habe ich einige viele Gläser davon eingekocht.

Ein Hoch auf Schwiegers Apfelbäume!

Das Rezept für die Apfel-Tomaten Marmelade ist total simpel:

2 Teile Äpfel (z.B. 500g)
1 Teil Tomate (250g)
Gelierzucker 2:1 (375g)

Äpfel und Tomate waschen, Äpfel schälen, in Würfel schneiden und das Kerngehäuse entfernen.
Die Tomate vierteln und mit Kerne und Schale in einen Kochtopf geben.
Nun die Äpfel dazu und beide Zutaten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Äpfel schön weich sind und sich mit Hilfe einer Gabel oder eines Schneebesens zu Mus zerdrücken lassen.
Den Gelierzucker hinzufügen und weitere 3 Minuten unter Rühren kochen.

Die Marmelade in ausgekochte Schraubgläser füllen, für 5 Minuten auf den Kopf stellen und fertig ist eure Marmelade!

Probiert es mal aus.
Vielleicht auch erstmal in einer kleinen Probiervariante, falls es euch doch nicht schmecken sollte.
Aber ich denke eigentlich nicht.
Und ansonsten könnt ihr ja mal diese Brombeer-Amaretto Marmelade testen. Auch sehr lecker!