254♥ Weisser Schoko-Erdbeershake und Nutellaeis

Mit einer Eismaschine kann man nicht nur Eis herstellen, sondern auch erfrischende cremige Shakes sind damit möglich.

Für den "Weissen Schoko-Erdbeer-Shake" werden benötigt:

100ml süße Sahne

250ml fettarme Milch  (der Ausgleich zur Sahne *hihi*)

50g weiße Schokolade

und ca. 250g Erdbeeren.

Die Sahne, Milch und die Schokolade in einen Kochtopf geben und bei niedriger Hitze die Schokolade schmelzen lassen. Den Kochtopf von der Herdplatte nehmen, die gesäuberten und geschnibbelten Erdbeeren dazu geben und einmal kurz mit einem Pürierstab durchgehen.

Dann packt ihr den Topf erstmal für mind. eine Stunde in den Kühlschrank, damit alles gut abgekühlt ist. So braucht die Maschine nicht soviel arbeiten und Euer Eis bzw. der Shake braucht nicht solange für die Fertigstellung.

Dann gebt ihr alles in eine Eismaschine 

Mein Modell ist für die Zubereitung von Milchshakes oder Softeis gut geeignet, da sie auf Beinchen steht und unten einen Portionierer hat.

Dort braucht man einfach nur das zu befüllende Gefäß drunterstellen, öffnet die Öffnung und schon läuft der Shake bzw. das weiche Eis von der Maschine ins Gefäß.

Superpraktisch!

Funktioniert allerdings wirklich nur, wenn man ganz weiches Eis ohne größere Obststückchen hat.

Ist das Eis härter, dann kann man es nur mit Sillikonschaber oben auf normalen Weg herausnehmen.

Der Shake frisch aus der Maschine ist richtig schön dickflüssig und schmeckt sooo lecker! 

Mit ein paar Erdbeeren dazu kann so ein Milchshake bei mir ganz schnell mal zur Hauptmahlzeit mutieren. Passt ja auch gut von den Kalorien her :)

Deswegen wandert der Shake auch gleich zum Topfgucker rüber.

Natürlich habe ich auch richtiges Eis gemacht, davon hätte ich auch gerne ein paar Fotos mehr gezeigt, aber schon in kürzester Zeit war das Eis bei den aktuellen Temperaturen wieder geschmolzen.

Ein Rezept von dem leckeren Nutella-Eis habe ich trotzdem für Euch:

3 EL Nutella

400ml süße Sahne

100ml Milch

Alle drei Zutaten gut miteinander vermischen und kaltstellen. Ich packe das ganz gerne für 15-20 Minuten ins Eisfach.

Dann die Nutella-Flüssigkeit in die Eismaschine umfüllen und diese erledigt dann ihren Job.

20 Minuten später habt ihr dann fertiges, richtig schön cremiges Sahneeis.

Hier könnt ihr mal gucken {und hören :) }, wie die Maschine arbeitet:
Klickt auf das Bild und schon startet das Video.

Erhältlich ist die Maschine ab morgen  HIER.

253♥ selbstgebackene Eiswaffeln

Selbstgemachte Eiswaffeln sind so lecker! 

Und blitzschnell zubereitet!

Man benötigt für ca. 12-15 blumige Eiswaffeln:

100g Weizenmehl

100g Puderzucker

100g Schlagsahne und

3 Tropfen Rum- oder Zitronenaroma, je nachdem was man lieber mag

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Schneebesen oder Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. 

Nun nicht mehr wie 3 oder 4 Klekse Teig auf ein Backpapier geben und mit einem Messer oder einer Palette dünn zu einem Kreis mit ca. 15cm Durchmesser ausstreichen.

Nach 3-4 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Backofen sind die Eiswaffeln fertig. 

Und nun muss es blitzschnell gehen, da der Teig wahnsinnig schnell erkaltet und dann nicht mehr formbar ist.

Die gebackenen Teigklekse werden nun in die Eiswaffel-Backförmchen gelegt und dann für weitere 2 Minuten im Ofen weitergebacken.
Ein wenig abkühlen lassen und tadaaa.....

....fertig sind die superleckeren selbstgebackenen Eiswaffel-Becher, die es kaum erwarten können mit Eis befüllt zu werden.

Die Backförmchen gibt es ab dem 9. Juli HIER zu kaufen. 

252♥ Wassereis...mmmh...

Mein Favorit um für die Lieblingskinder schnell mal ein erfrischendes Eis herzustellen, sind diese bunten wiederverwendbaren Wassereisbereiter aus Silikon.

Dank ihrer großen Öffnung lassen sie sich leicht befüllen und der blumige Deckel hält bombenfest. Im ersten Moment war ich ja noch ein wenig skeptisch ob die wirklich dicht sind und alles dort bleibt wo es hingehört, aber man kann die befüllten Silikontütchen wirklich auf den Kopf stellen ohne das ein einziger Tropfen herauskommt.

Das große und das kleinste Lieblingskind mögen am liebsten gefrorenen Orangensaft schlecken....

....und Himbeere-Rharbarber ...

...mit Gummibärchen ist der Favorit vom mittleren Lieblingskind.
Die Säfte gibt es fertig im Supermarkt des Vertrauens und werden einfach nur im Wassereisbereiter eingefroren.
4 Stunden später heißt es dann genießen, denn dann ist das erfrischende Eis mit Lieblingsgeschmack schon schleckbereit. 

Ich mag am liebsten Joghurt-Eis.
Dafür habe ich mir einen fertigen Joghurt-Drink in Geschmacksrichtung Himbeere-Limette eingefroren.
Sooo lecker.
Und das gerade mal bei 0,1% Fett!
So schmeckt der Sommer!
Die Wassereiszubereiter findet ihr übrigens HIER.