420♥ Kindergeburtstag und Mini-Muffins im Eis-Waffelbecher {Rezept}

Gestern Nachmittag feierten wir den Geburtstag vom kleinsten Kind im Indoor Spielplatz nach.

Statt einen Geburtstagkuchen entschied ich mich Muffins im Waffelbecher zu backen.

Die kommen immer total gut bei Groß und Klein an.

Aber gerade für Kinder finde ich sie toll, weil sie nicht so groß wie ein richtiger Muffin sind und auch einfacher zum Essen sind. Denn den Waffel-Becher*, den verputzt man bei diesen Muffins einfach gleich mit.

Mit vielen bunten Smarties dekoriert nehmen die kleinen Waffelbecher es mit jedem Geburtstagskuchen auf. 

Rezept für Muffins im Waffelbecher

24 kleine Waffelbecher (die findet ihr z.B. bei Rewe bei den Eiswaffeln oder beim Eierlikör)

100g  weiche Butter

90g Zucker

3 Eier in M-Größe

125g Mehl

1 Päckchen Backpulver

Kuvertüre (uns schmecken sie am Besten mit Vollmilch)

Dekokrams wie Smarties, Zuckerstreusel, etc.

Den Backofen auf 160°C (Heißluft) vorheizen. 

Die weiche Butter mit einem Mixer geschmeidig rühren.

Zucker, Eier und Vanillezucker hinzufügen und weiterrühren, bis sich alles miteinander vermengt hat.

Nun noch das Mehl und das Backpulver hinzufügen und unterrühren.

Die Waffelbecher auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech stellen und nun 2/3 des Bechers mit dem Teig befüllen. Auch wenn ihr nun denkt, das ist aber wenig Teig, den ihr da angerührt hat, er reicht wirklich für die 24 Becher.

Am Besten füllt ihr den Teig in eine Spritztüte oder einen Gefrierbeutel, von dem ihr dann die Spitze abschneidet. So bekommt man den Teig sauber und ohne viel Gekleckere in die kleine Öffnung des Waffelbechers. Aber auch mit einem Teelöffel funktioniert das Befüllen ohne Probleme. Vielleicht nicht kleckerfrei, aber es funktioniert.

Nun die Waffelbechermuffins für 15 Minuten backen.

Danach abkühlen lassen und die Kuvertüre eurer Wahl einschmelzen.

Die Waffelbecher mit dem Muffinskopf voraus in die flüssige Schokolade tunken und nach Belieben dekorieren.

Viel Freude beim Vernaschen!

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413♥ Apfel-Tomaten Marmelade {Rezept}

Vor einer Woche haben das große Lieblingskind und ich im riesigen Garten meiner Schwiegereltern Apfelernter gespielt. So richtig mit Leiter und rumkrakseln auf den alten dicken Ästen des fast 60 Jahre alten Apfelbaumes. Also das große Kind kletterte. Ich war für das Leiterhalten zuständig.

Mit fast 20kg Äpfeln fuhren wir dann glücklich wieder heim.

Und ich kochte Unmengen an Apfelmus ein. 

Irgendwann gingen mir aber meine großen Einweckgläser aus und es waren immer noch Äpfel da.

Also suchte ich nach Apfelverwertungsalternativen im Netz und stolperte über Apfel-Tomaten Marmelade.
Das las sich im ersten Moment so ungewöhnlich, dass ich es auch schon wieder total interessant fand.
"No risk, no fun.", dachte ich und entschied mich trotzdem erstmal nur eine kleine Probiermenge Marmelade zu kochen.
Mit zwei Äpfeln aus Schwiegers Garten und einer Tomate aus unserem, legte ich los.


Und war ganz gespannt, wie diese merkwürdige Kombination schmecken würde.



Ich sag nur: "Super lecker!"

Die Tomate schmeckt man gar nicht als Tomate heraus.

Sogar alle 3 Kinder sind total von der Apfel-Tomaten Marmelade begeistert und mittlerweile habe ich einige viele Gläser davon eingekocht.

Ein Hoch auf Schwiegers Apfelbäume!

Das Rezept für die Apfel-Tomaten Marmelade ist total simpel:

2 Teile Äpfel (z.B. 500g)
1 Teil Tomate (250g)
Gelierzucker 2:1 (375g)

Äpfel und Tomate waschen, Äpfel schälen, in Würfel schneiden und das Kerngehäuse entfernen.
Die Tomate vierteln und mit Kerne und Schale in einen Kochtopf geben.
Nun die Äpfel dazu und beide Zutaten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Äpfel schön weich sind und sich mit Hilfe einer Gabel oder eines Schneebesens zu Mus zerdrücken lassen.
Den Gelierzucker hinzufügen und weitere 3 Minuten unter Rühren kochen.

Die Marmelade in ausgekochte Schraubgläser füllen, für 5 Minuten auf den Kopf stellen und fertig ist eure Marmelade!

Probiert es mal aus.
Vielleicht auch erstmal in einer kleinen Probiervariante, falls es euch doch nicht schmecken sollte.
Aber ich denke eigentlich nicht.
Und ansonsten könnt ihr ja mal diese Brombeer-Amaretto Marmelade testen. Auch sehr lecker!



410♥ beschwipste Brombeer-Marmelade {Rezept}

Meine Säulen-Brombeere im Garten trägt momentan richtig viele Früchte.

Jeden Tag kommen neue reife dazu.

Dieses Jahr sind es sogar so viele, dass sie nicht wie die Jahre davor mal eben zwischendurch bei einer kleinen Gartenrunde von mir und den Lieblingskindern vernascht werden.

Zwei Tage lang habe ich nun alle reifen Brombeeren eingesammelt.

Ganze 360g Beeren kamen zusammen.

Nicht schlecht, oder?

Auf jeden Fall ausreichend um die aromatischen Früchtchen zu Marmelade einzukochen.

Im Internet las ich von der Kombination Amaretto-Brombeere.

Und da zwischen meinem kleinen Sekt- und Hugovorrat im Schrank noch ein Fläschchen Amaretto stand, landete der Likör mit im Topf.

Sehr lecker!

Rezept für

'Beschwipste Brombeermarmelade'

360g Brombeeren

180g Gelierzucker 2:1

eine Messerspitze Vanillemark

40ml Amaretto

Die Brombeeren waschen und in einem Topf auf mittlerer Hitze zu einen Mus köcheln lassen. Hierbei entscheiden, ob man später größere Fruchtstückchen in der Marmelade haben möchte oder sie lieber etwas feiner mag. Wer sie feiner mag, kocht die Brombeeren ein wenig länger und kann z.B. mit Hilfe einer Gabel die zu großen Fruchtücke zerdrücken.

Dann den Amaretto und den Gelierzucker mit in den Topf hinein geben und alles zusammen unter Rühren für 3 Minuten kochen.

Die Marmelade ist nun bereit um in saubere und heiß ausgepülte Schraubgläser umgefüllt zu werden. {ein günstiges Marmeladenglas-Set findet ihr hier* }

Wenn das Glas mit der Marmelade gefüllt ist, mit dem Deckel verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

So entsteht ein Vakuum und die Marmelade ist so für mehrere Monate haltbar.
Und vergesst nicht, die Gläser nach den 5 Minuten wieder richtig herum zu stellen, sonst habt ihr später die Marmelade im Deckel kleben.

Mit dem Thermomix:

Brombeeren in den Mixtopf füllen und für 40 Sekunden auf Stufe 8 pürrieren. So werden die Kerne gleich mitgemahlen und schön "kleingemacht".

Nun den Gelierzucker hinzufügen und beides zusammen bei 100°Grad auf Stufe 2 für 12 Minuten kochen.

Nun den Amaretto hinzufügen und auf Stufe 3 im Linkslauf unterrühren.

Dann in die Marmeladengläser wie oben beschrieben umfüllen.

Jetzt müssen wir erst einmal ein/zwei Tage warten, bis wir wieder Brombeeren aus dem eigenen Garten naschen können.

Egal, die Zeit überbrücke ich dann einfach mit frischen Brötchen und der beschwipsten Brombeer-Marmelade. :)

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382♥ Hattu Möhrchen? {Osterbastelei für Kinder}

Jedes Mal aufs Neue zermater ich mir das Hirn, was ich mit meinen Krabbelgruppenmamas und -kindern Nettes basteln kann, wenn Feiertage wie jetzt Ostern anstehen.

Dieses Jahr fiel meine Wahl auf  frisch geerntete Möhrchen aus dem Gemüsegarten. :) 

Für die Möhre wurden ein Füßchen in orangene Farbe getunkt (ich verwende für solche Stempeleien am liebsten Bio-Color, die lässt sich prima mischen, deckt prima und kann sogar als Schminke verwendet werden - also perfekt für zarte Kinderhaut) und dann auf Tonkarton gestempelt.

Am besten macht man das zu zweit. Denn meistens lassen die Kleinen die Stempelei nicht ohne Gezappel über sich ergehen. Zu zweit gelingen die Abdrücke streßfreier und vor allem auch ohne große Kleckerei.

Für das Grünzeugs habe ich grünes Papier in verschieden Nuancen in Streifen geschnitten und mit Washi Tape auf der Rückseite festgeklebt.


Und fertig ist das Ostererinnerungsstück für Omas, Opas, Tanten, Onkels, Mamas, Papas,....

Wer noch eine schöne und schnelle Osterbastelei für Kinder sucht, sollte unbedingt mal die Rasierschaumostereier ausprobieren. Die machen richtig Spaß zu basteln!



358♥ DIY Washi Tape "Malereien" {FLASHBACK Friday}

Heute zeige ich euch wieder mal ein kleines DIY aus der Vergangenheit.
Ich hänge nämlich gerade wieder mal an den Fotokalendern für die Verwandtschaft und für die Kalender ist das bunte japanische Reispapier mein absolutes Lieblingsbastelutensil.

Einfach ein wenig Washi Tape in Form kleben und mit einem Stift bemalen und weiterarbeiten und schon entstehen, Kerzen, Tannenbäume, Geschenke, Weihnachtskugeln und und und.
Das können mit ein wenig Hilfe auch schon kleine Kinder basteln und das Erfolgsgefühl ist garantiert. Denn durch das bunte Washi Tape und die gerade Form, macht es auch nichts, wenn mal ein Strich nicht ganz so sauber ausgeführt wird. Es sieht immer noch gut aus. 

HIER  kannst du dir meinen Ursprungspost noch einmal anschauen. Und wenn du magst, kannst du in der untenstehenden Linkliste deinen Blogpost zum FLASHBACK Friday verlinken. 

355♥ Adventskalender DIY {FLASHBACK Friday #7}

Heute gibt es zum FLASHBACK Friday wieder einen Post aus der Vergangenheit aus meinem Blog.

Diese Anleitung für einen selbstgebastelten Adventskalender aus einer simplen Muffinform gab es letztes Jahr für meine Leser. Der Kalender ist perfekt als Last-Minute Lösung geeignet und der Lieblingsmann hatte im vergangenen Jahr viel Freude damit.

Wenn du auch einen Post zum FLASHBACK Friday verlinken möchtest, hast du wie immer eine Woche dafür Zeit. Solange ist die untenstehende Linkliste für Dich freigeschaltet.







345♥ FLASHBACK Friday #2

Beim stöbern in meinem Fotoarchiv bin ich über dieses über 4 Jahre alte Bild gestolpert. Obwohl ich in diesem Oktober 2010 noch weit vom bloggen entfernt war, habe ich auch da schon immer alles fotografiert, was an kreativen Ergüssen so aus mir herauskam. 

Deswegen gibt es zum heutigen FLASHBACK Friday ein kleines Halloween  / Herbstdeko DIY .

Für so ein Kürbismännchen benötigst Du: 

* Zierkürbisse
*Zahnstocher

*Wollreste 

* Fru**tzwergbecher (die haben einfach die perfekte Hutform) 

* kleine Äste

*Acrylfarben

*Heißkleber / Klebstoff

*Schere

Zuerst malst du die Zierkürbisse mit den Acrylfarben an und lässt die Farbe dann gut trocknen. Auch den Becher, der als Hut dienen soll, kannst du mit der Acrylfarbe nach Wunsch bemalen.
Dann schneidest du die Wollreste auf die benötigte Länge zu (das werden die Haare) und klebst sie mit Heißkleber oder Klebstoff unter den Fru**tzwergbecher fest. Hut und Haare werden nun auf den Kürbis mit dem Gesicht festgeklebt.
Den fertigen Kopf kannst du jetzt mit Hilfe von 3-4 Zahnstochern fest in den anderen Kürbis hineinstecken, das Prinzip kennst du bestimmt von Kastanienmännchen.
Auch die Arme aus kleinen Ästchen brauchst du einfach nur in den Kürbis hineinstecken und schon ist dein Kürbismännchen fertig.

Viel Spaß beim nachbasteln.

Deinen Beitrag zum FLASHBACK Friday kannst du in der untenstehenden Linkliste eintragen.

307♥ einfaches Geschenkpapier aufpimpen

Der 5. Geburtstag von Antonia, der allerbesten Freundin des jüngsten Lieblingskindes stand an.

Ein tolles Geschenk haben wir aus ihrer Geburtstagskiste im Geschäft ausgesucht, aber mal wieder nicht vor Ort verpackt bekommen. 

Also musste ich selbst ran.

Ich bin ein riesiger Fan von Packpapier und habe da so einige Rollen in verschiedenen Farben in meiner kleinen Geschenkeeinpackwerkstatt im Keller.
Ein wenig langweilig vielleicht, aber man kann soooooo viel mit Packpapier anstellen.

Ein kleiner Cupcake, ein Happy Birthday und eine bunte Wimpelkette und schon ist aus dem langweiligen Packpapier ein wunderschönes individuelles Geschenkpapier geworden. 

  

Und ich kann Euch verraten.....die Freude über den großen Karton war riesig und das Papier wurde gaaanz vorsichtig geöffnet, damit bloß nichts kaputt geht.  

Für die bunten Papierwinkel habe ich Designpapier frei Schnauze ausgeschnitten, mit Prittstift aufgeklebt und mit einem Filzstift eine Leine aufgemalt. 

Der Cupcake wurde mit der Elementstanze Törtchen von Stampin´Up! ausgestanzt und aufgeklebt. 

292♥ liebevoll verpacken mit Mon Chérie

Ich nähe gerne, ich packe gerne Geschenke ein, warum nicht beides miteinander verbinden? 

Willst Du es gleich auch mal versuchen? Dann komm, es ist wirklich ganz simpel.

Für die genähte Geschenkverpackung werden folgende Zutaten benötigt:

Das Packpapier (schönes Geschenkpapier geht natürlich auch) wird nun einmal in der Mitte gefaltet und dann füßchenbreit mit einem Geradstich an zwei Seiten zugenäht.

Eine Seite bleibt offen.

Hier wird nun das Geschenk hineingesteckt. 

Und wieder geht´s unter die Nadel.

Nun wird die verbleibende Öffnung ebenfalls füßchenbreit zugenäht.

Ein kleines Tortendeckchen mit Kleber auf einer Seite bestreichen, mittig falten und es auf der Geschenkverpackung festkleben.

Dann noch ein schönes Geschenkeband dazu und mit einem gut klebenden Klebstoff Mon Chéries oder andere Pralinen am unteren Drittel oder Ende des Bandes festkleben.

Noch einen netten Gruß auf die Verpackung und das Geschenkband am Packpapier befestigen.

Und tadaaaa....fertig ist die Verpackung.

Man kann so übrigens auch ganz toll Herzformen, Sterne, Kreise und so weiter nähen.
Letztes Jahr habe ich z.B. hier schon einmal die eingenähten Wichtelgeschenke der Kinder gezeigt.

282♥ Adventskalender DIY

Dieses Jahr gibt es für den Lieblingsmann den etwas anderen Adventskalender.

Und jeden Tag ein Küsschen ;)

Für den easy-peasy Adventskalender benötigt man eine 24er Mini-Muffinform *, Lackmal- oder Glitzerstifte, eine Schere, runde Papierkreise und doppelseitiges Klebeband.

Die Pappkreise nun mit den Zahlen von 1 bis 24 beschriften.

Und die Mulden der Muffinform füllen.

An den besonderen Tagen wie z.B. den 6.12 und 24.12 habe ich einen Gutschein hineingegeben.

Die kann ich euch allerdings hier nicht zeigen.....das große Lieblingskind liest hier mit. Und verplappert sich ganz bestimmt beim Papa.

Also zeige ich Euch einfach leere Mulden ;)

Die Küsschen die ich für den "Kreativ-Wettbewerb mit den Spezialitäten von Ferrero" zugesendet bekommen habe,  passen perfekt in die kleinen Mulden.

Wie dafür gemacht!

Die Papierkreise mit  Hilfe von jeweils 2-4 Stückchen doppelseitigen Klebeband auf der Muffinform anbringen und schon ist der Adventskalender fertig.

Den Kalender kann man nun entweder aufstellen oder mit reichlich Klebeband ein Band auf der Rückseite anbringen und ihn aufhängen.
Und nach Weihnachten erfüllt die Form dann ganz einfach wieder ihren eigentlichen Zweck.


HIER könnt ihr übrigens noch bis morgen in den Lostopf hüpfen.

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275♥ Wackelpudding Orangen {DIY}

Vielleicht könnt ihr Euch ja noch an die Kindergeburtstage der Lieblingsmädels im letzen Jahr erinnern?

Zum 4. Geburtstag meiner Jüngsten hatten sie Premiere und ein paar Tage später habe ich sie dann noch einmal zur Halloweenparty meiner Mittleren gemacht. 

Heute zeig ich Euch mal, wie easy-peasy sich die bunten Orangenstückchen mit Woweffekt zubereiten lassen.

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Ihr benötigt dafür saftige süße Orangen (juhuu, endlich findet man sie wieder in den Regalen), Wackelpuddingpulver, Wasser und ein wenig Zucker.

Die Orangen gut waschen (am besten nehmt ihr Bioware) und teilt sie anschließend mit einem Messer ungefähr in der Hälfte, damit ihr später gleich große Stücke erhaltet.

Nun den Saft aus den Orangenhälften herauspressen und anschließend vorsichtig mit einem Löffel das verbleibende Fruchtfleisch entfernen.

Dabei braucht man ein wenig mehr Kraft. Es ist aber wichtig, dass die Schale bei diesem Vorgang intakt bleibt, sonst läuft euch die am Anfang noch flüssige Wackelpuddingmasse wieder aus der Orangenschale heraus. 

Denn das gibt ´ne riesen Sauerei, kann ich euch aus Erfahrung sagen ;)

Damit die Orangenhälften nicht aus Versehen umkippen und gerade stehen, packe ich sie immer in leere Wassergläser. Große Muffinformbleche sind auch super. 

Denn dort stehen sie recht sicher und man kann sie so auch prima von der Arbeitsfläche in den Kühlschrank transportieren, denn dort wir die Götterspeisenflüssigkeit viel schneller fest.

Wenn der Wackelpuddig fest geworden ist, viertelt ihr die Orangenhälften mit einem scharfen glatten Messer.

Und tadaaaaaa, fertig ist das Obst mit absoluter Hinguckergarantie.

In der Erwachsenenvariante kann man den Wackelpudding übrigens auch prima mit Wodka anrühren anstatt mit Wasser :)

268♥ Sternchen-Jeans {DIY}

Irgendwie geht hier gerade gar nichts mehr ohne Sterne.

Deswegen auch im Hause K: Sterne wohin das Auge blickt!

Nachdem ich Anfang des Jahres schon die Jeanshosen der Lieblingskinder mit Sternen aus Kartoffeldruck bestempelt habe, musste nun für den Sommerurlaub noch eine kurze Hose her. 

So knapp vor dem Urlaubsstart hatte ich aber keine Kartoffeln und auch keine Äpfel mehr im Haus.

Also habe ich die Stofffarbe dieses Mal mit einer Schablone und einem Pinsel aufgetragen.
Dafür habe ich aus einer stabilen Folie Sterne mit einem Motivlocher ausgestanzt.
Fertig ist die Sternchenschablone.
Mit Stofffarbe und einem Pinsel können nun die Sterne an den Bestimmungsort aufgetragen werden.
Dafür die Farbe für ein sauberes Ergebnis von außen nach innen streichen. 

Nach 24 Std. Trocknungszeit, wird die Farbe nur noch mit einem heißen Bügeleisen fixiert und so bleiben auch nach dem Waschen die Sterne dort wo sie hingehören...nämlich auf der Hose.

Fazit: funktioniert super, aber Stempeln ist viel einfacher.